I första butiken (Lidl) tog dom ej emot kupongen för att lösa ut produkten, därför tog det tid innan jag fick hem den till hushållet. Ica Maxi tog dock emot kupongen!
Första intrycket, flaskan är snygg och stilren i sin design men jag skulle nog önska ett miljövänligt och livsmedelsvänligt alternativ till tunga glasflaskor, som är jobbiga att släpa hem från mataffären.
Jag gillar Pearl river soya, den är smakrik och god. Jag änvänder den alltid i mina egna marinader som jag gör själv, samt div övrig matlagning såsom asiatiskt. Dock anser jag att den är för salt, vilket drar ned betyget något.
Sista maträtten som den användes till var just en marinad, till ugnstekt fransyska! Då putsar man köttet, gnider in den med salt och grovmalen svartpeppar, sen ska fransyskan in i ugnen i ca 125-135 grader tills köttet uppnår en innertemp på ca 70 grader. Under tiden gör jag då min egna marinad, som kan bestå av lite allt möjligt i kryddväg etc men ALLTID olja och någon typ av soya och då denna gång Pearl River Soya!
Sen lägger man köttet i marinaden, förvarar den i kylen helst i ca 12 tim medan man "masserar" köttet i påsen med marinaden då och då. Sedan skär man upp och äter som kallskuret till en krämigt god potatisgratäng eller en hemmagjord potatissallad med fräsch och nygjord sallad till.
Detta är det slutgiltiga ang Pearl River Soya från mej och jag passar på att tacka för att jag fick vara testpilot för denna produkt!
Gjorde köttfärslimpa i ugn med klyftpotatis runt omkring. Penslade med soya och olja och det blev jättegott och smakrikt. Kan jag varmt rekommendera!
Lätt att "glömma bort" soya som en smaksättare, färgsättare och sältare i maten. Pearl River Bridge Mushroom soya uppfyller alla "krav" som jag har på ovanstående och får klart godkänt!
Använde soyan till porterstek förra helgen. Det blev kanongott!
Har nu testat på soyan och tycker den var god o gav bra färg på såser.
Hade inte så mycket förväntningar på soyan. Kul att få prova någon som man inte testat på tidigare.
Kommer absolut att köpa den här framöver. O kommer rekomendera andra att köpa den också.
Lätt att hitta i butiken och bra pris på den.
Har bara positivt att säga om den!
Den här produkten blev snabbt en favorit i mitt kök! Lagom salt och smakrik, men framhäver fint smakerna på de övriga ingredienserna utan att ta över hela anrättningen. Den har fått vara med i wokar, grytor och marinader. Flaskan är lagom stor och praktisk att hantera, för mig som inte tycer det finns något värre än pyttesmå doseringshål som man inte får ur något ur utan att stänka ner hela köket så är det en befrielse att man kan hälla som folk, och eftersom jag ofta lagar mat åt hela familjen så har jag inget behov av att smådutta med sojan. Det enda jag tycker är synd med denna soja är att den, liksom all annan soja, får allt jag lagar att se ut som det rymt från den bruna maten på 70-talet, men det kan jag ha överseende med, för god är den!
Jag har haft äran att testa den nya pearl river bridge soyan som var helt fantastisk, jag har använt den både som smaksättare och färgsättare. Tycker dock att den ger en liten för mörk färg i vissa maträtter. Smaken har klart förbättras och är inte lika eftersalt som den upplevdes förut. Jag rekomenderar helt klart denna produkt som ett måste i det nya svenska köket!
Har testat denna produkt i lite över en månad nu. Tycker först och främst att flaskan har en fin design och är tilltalande. Plus att storleken är precis rätt, inte så stor att den inte går in i kylen, och inte så liten att man blir missnöjd. Smaken är tydlig av svamp och är rätt så skarp.
Den ger maten en trevlig färg, så att ens sås äntligen får den där fina brunguldiga färgen. Så i maten tycker jag den passar fint, men inte lika bra som en soya till maten, dvs som bords-soya.
Allt som allt är jag nöjd med soyan, definitivt prisvärd!
Det är en mycket smakrik soya som förgyller maträtterna. Vi lagde främst oilka wok rätter där vi använde soyan. Den har en fin smak som gifter sig bra med den övriga maten.
Mycket god soja, som inte förtar smaken av de andra produkterna i maträtten, utan snarare tar fram dem och förhöjer dem! Ger en fin färg och lagom sälta! Kan starkt rekommendera! Dessutom är flaskan snygg!
Klart godkänd soya, men man får vara försiktig så man inte överdoserar...då blir det ingen trevlig smak.
Håller även med att det är tråkigt att flaskan blir så sölig...
Soyan mycket bra till marinad; förhöjer smaken.
Jag blev jätte glad när jag fick förmånen att vara testpilot åt Pearl River soja. Ett hedersuppdrag på en hedersvärd produkt! Flaskan var lätt att hitta i affären, syntes väl. Dock saknas den i vissa affärer, vilket jag har påtalat för dem ;)
Smaken gillade jag. Den ger lite sälta till maträtten, men inte för mycket, utan sojan är en sann smakförhöjare! Alldeles lagom helt enkelt!
Provade denna när det var dags att göra min gryta på strimlad biff. Biffen som marinerats i soyan fick en godare smak än vanligt. Tyckte soyan var lite starkare än tidigare soyor jag använt mig av så såsen blev lite för besk.
Men överlagg ett gott intryck och kan varmt rekommendera.
Har använt sojan i diverse såser och tycker det smakar bra. Det är svårt att säga något speciellt om smaken då jag tycker att soja mest smakar salt, och det gjorde den här med. Helt OK.
Har nu testat PRB soya.
Brukar använda soya, men har hittills använt Kikkoman. Använde kinesisk soya när jag var yngre och bodde hemma, men tog då för mkt på maten och den smakade beskt och bläää! :-/ Nu fick jag ge den en ny chans. Och jag tycker att- om man inte tar för mkt- så ger den en god smak och färg till såser, marinader, grytor, thai-mat mm.
Nackdelen är flaskan. Allt man ställer den på blir söligt! Har ingen lust att behöva torka av en flaska så fort man använt den, men det måste man göra när man använder den här flaskan. Synd. Annars inget negativt.
Testat Pearl River Bridge kinesisk soja till en klassisk kinesisk biff ala peking (hämtmat från Lai Wa i Göteborg). Sojan passade mycket bra, kompletterade rätten perfekt. Även till Pad Bai Kaprao (thailändsk rätt med mycket hetta) fungerade sojan perfekt.
Testade även till sushi, men som väntat passade den inte alls. Fram åkte istället märkets japanska premiumsoja, perfekt till just sushi.
Rekommenderar Pearl River Bridge varmt!
Väldigt nöjd med testandet, bra smak, bra salt, bra färg.
Den här sojan har förbättrat min matlagning. Lever på en otroligt tajt budget på några hundra kronor i månaden och har fått köra på Eldorados soja - aldrig mer säger jag bara. Den här sojan har en rökighet som heter duga, är lagom salt och champinjonsmaken i den är ju grymt god.
Jag har rekommenderat den till alla jag känner som använder soja då vänner och familj ibland ätit hos mig och ger fler komplimander på en "signatur-rätt" som jag brukar köra på, att den är ännu godare! Hurra!
Den fungerar lika bra i kinesiska rätter med wok, friterat eller ris som i olika såser eller grytor. Helt makalös. KÖP!
Har testat soya och jag har alltid tyckt om soya och varit en stor användare utav det. Men de senaste åren har jag börjat använda ljus soya till ris. När jag var liten dränkte jag mitt ris i mörk soya. Men nu vill jag helst minska ner på saltmängden.
Därför använder jag främst mörk soya till såsor och grytor för att smaksättning och färgning. Där funkar inte ljus soya.
Detta är en väldigt god soya. Kommer använda den igen.
Pearl River var god men inget exceptionellt. Soja som soja är väll egentligen vad jag har att säga. Skulle rekomendera den för vänner men som sagt inget exceptionellt.
Den här sojan gillar jag verkligen! Den förhöjer verkligen smaken på maten och ger maten även en fin färg, som förhöjer smakupplevelsen ännu mer! Smaken är distinkt men ändå rund. Kan rekommenderas!
Riktigt god som passar till det mesta - bra allround soya. Stort plus att den inte är lika salt som många andra, bra design på flaskan och definitivt prisvärd. Den luktar dock inte så gott men det gör ingen annan soya heller för den delen, men det är inget man märker av när soyan blandas med maten. Mycket nöjd!
Har nu testat soyan och den fungerade bra. Även vännerna gillade den.
Fin färg och smak.
såsen blev bra och fick en fin färg
Har testat soyan och jag tycker att det är den bästa, med den godaste smaken och ja allt är bra. Enda nackdelen är att den är svår att dosera, lätt att det kommer ut för mycket soya.
