Testat Pearl River Bridge kinesisk soja till en klassisk kinesisk biff ala peking (hämtmat från Lai Wa i Göteborg). Sojan passade mycket bra, kompletterade rätten perfekt. Även till Pad Bai Kaprao (thailändsk rätt med mycket hetta) fungerade sojan perfekt.
Testade även till sushi, men som väntat passade den inte alls. Fram åkte istället märkets japanska premiumsoja, perfekt till just sushi.
Rekommenderar Pearl River Bridge varmt!
