En perfekt bassoja, som inte tar över för mycket, men ger smak i grytan, woken osv.
Känns som en klassisk, kinesisk soja, känns äkta och genuin.

Har tidigare inte varit så uppmärksam med hur stor skillnader det kan vara mellan olika soyaprodukter. Nu när jag fick möjlighet att göra en test och jämföra med de två tidigare jag hade hemma så blev jag klar över att detta var en klart bättre produkt än de tidigare jag hade. Perfekt så tack för att jag fick möjlighet att prova. kommer att bli en mer kräsen konsument även på detta område framöver.

Har knappt använt soya förut. Men tog utmaningen och ska nu testa.

Testflaskan känns oerhört stor med sina 500 ml. Undrar om den räcker året ut eller längre?

Har nu provat soyan i olika asiatiska rätter och kan rekommendera den.

Kort och gott en soya som är smakrik och billig.

Hej!

Vi har nu testat soya i flera olika maträtter.

Såsen är rätt så bra, men vi upplever inte direkt att den ger en särskild smak, jämfört med vanlig kinesisk soya.

Sen har vi lite funderingar angående soyans odling, ur miljöaspekten.

Vi skriver lite om detta på bloggen

mvh/Genus

Jag har inte tidigare provat Pearl River Bridge mushroom soya, men använder ofta soja i grytor , wook etc.

Pearl River Bridge mushroom soya är mycket smakrik och fyllig.Färgen är mörk och hela produkten känns genuin.

Smaken är god och passar till det mesta.

Riktigt god soja ska se om pearl river har ljus soja att hälla på riset. 

Riktigt god soja min mormors favorit tydligen. Hon vart glad över att få dela flaskan med mig.

Pearl River Bridge gillar jag verkligen. I min matlagning har jag ofta soyasåsen bl.a. i gräddsåser. Där brukar jag droppa några droppar  av soyasåsen. Blir jättegott. Men soyasåsen är god till ris också såklart.

Eftersom jag skriver en blogg har jag gjort ett inlägg om Pearl River Bridge.

http://augusta.spotlife.se/2012/08/22/god-mat-med-soyasasen-pearl-river-bridge/#respond

Besök gärna den sidan.

Har nu hämtat ut en flaska soya och det ska bli sååå spännande att testa en soya på flaska som jag tidigare bara ätit i små förpackningar då jag hämtat eller ätit mat på restaurang. Jag kommer uppdatera med mina och familjens smakupplevelser.

Testade sojan till enbart ris som smaksättare och märkte tydlig skillnad på denna soja och min andra soja. PRB hade godare och mer intensiv smak och flaskan ser betydligt trevligare ut. Har även använt sojan som marinad till oxbiffar tillsammans med vitlök och kryddor och det blev definitivt en bra konbination. Rekommenderar sojan och kommer definitivt köpa den fler gånger. 

Pearl River Bridge soyan har hämtats från konsum och jag har använt lite i min improviserade köttfärsås! Soyan gav verkligen det lilla extra som behövdes för att göra såsen bättre, både till smak och färg! Ska ladda upp en bild senare.

Jag gillar verkligen den här soyan.

Den ger maten ett smakfullt utseende och en god smak. den är också god att ha som tillbehör till ris etc.

Carina

Testade "Kyckling i röd curry" fast med grön curry. Det blev riktigt gott.

Som den använder-soya-i-allt-vi-lagar familj vi är så passar detta fin fint.

Nu väntar vi på veckohandlingen så vi kan köpa en flaska också ;)

Jag piffade upp köttfärssåsen med sojan och det blev väldigt poppis både hos barn och vuxna. Funkade lika bra till den vanliga som till den vegitariska

Nu har jag hunnit testa soyan. Har testat den på ris, på ugnsstekt kycklig och i kinagryta. Tycker att den har en gott smak med lagom sälta. Ingen i familjen har tyckt att vår vanliga soya var godare (vilket har hänt flera gånger tidigare då jag har testat annat). Brukar köpa annat märke på soyan, men kommer nog att byta nästa gång det är dags att köpa ny soya. Har en precis påbörjad flaska till hemma.

Pearl River Bridge soyan är nog min nya favorit:)

Har testat soyan i Köttgryta som vi åt med ris. Bra smak och fin färg.
I grytan skilde den sig inte alls från den soyan vi brukar köpa. Men när man hällde det på riset så kände man att det
smakar lite annat. Lite mildare och mjukare smak skulle jag nog säga.
Jag måste testa soyan i min kycklinggryta och några till rätter innan jag helt säkert kan säga vad jag tycker.
Men just nu känns det nog som att jag får byta märke på soyan. Det blir nog pearl river framöver för oss.
Sambon gillar den oxå. Men han tyckte oxå att den smakar nästan samma som den vi annars köper, tror den heter Mrs Cheng´s.

Ska nog ta kyckling och tina så jag kan testa redan idag. Ska även försöka komma ihåg att ta lite foton på maten.

Brukar tycka det är tråkigt att laga mat, men nu när jag har soyan måste jag ju testa. Köpte nötköt och kyckling och har gjort två härliga rätter. Soyan har fin färg och luktar gott., lite kladdigt men jag känner mig nöjd. Ska laga mer mat imorgon med soya, ny rapport kommer

använde soyan till köttfärssåsen igårkväll med ett fantastiskt lyckat resultat, på något sätt känns det som att denna har mer sting äng andra soyor jag andvänt förut. helt klart ett stort plus.

Tusan också. Sojan innehåller Gluten.

Provat soyan som är fantastisk! Använt den till både asiatiskt, köttfärssås, soppa =) Klockren sälta i sojan. Helt klart min favorit!

Under den veckan har vi använt den tre gånger.

1. Som smaksättare av ris till stekt fisk. Lika bra som den jag oftast använder i smakhänseende.

2. Till wokad kyckling, istället för den japanska soyan vi använder normalt. Då vi hade i banan i woken, ville jag då ha en mindre söt soya och då passade den här mycket bra.

3. Som smak- och färgsättare av köttfärsen i dagens paj. Då köttfärsen även innehöll havre fraiche (mjölkproteinallergiker) och vinäger, så är det svårt att uttala sih om soyan. Den gjorde dock inte bort sig i alla fall.

Så., totalt är jag mycket nöjd med den. Har då ytterligare någon soya som jag använder, låter då pris och eventuella rabatter avgöra vilken jag köper. Denna kommer då absolut ingå bland dem jag väljer emellan.

Toppen! en väldigt god soja som inte har den knepiga bismak och blaskiga konsistens som vissa har! kommer absolut att köpa i fortsättningen.