Det blev färsk fläskfilé inköpt dagen innan till extrapris på Coop. Stekta i "slantar", sås av matlagningsgrädde, färskost med kantareller, lite svampfond och lite soya. Fonden o soyan är salta så det behövs inget extra salt. I med det stekta köttet och låt det puttra en stund. Jättegott med ris till. Coop hade lyckats få in några flaskor soya så ja kunde lösa in min kupong. Köpte dessutom japansk soya för att kunna följa regeln "mörk soya i mat, ljus soya på mat".

Äntligen kom ett positivt besked och en kupong att skriva ut. Tog den med till COOP men där gapade hyllan tom. Bara ett par enlitersflaskor fanns kvar.

Nåja, det är ingen katastrof, jag har ju redan en flaska i kylskåpet ;) . För säkerhets skull finns en i kylen i sommarstugan också.

Hustruns semester är slut om en vecka och då tar jag som avgångspensionär över matlagandet. Jag kommer säkert att få användning av soja i mina kulminariska skapelser snart och får återkomma med utlåtande från juryn som består av min hustru som är ganska så kräsen, hon har inte samma längtan efter olika smaker som jag, det gäller att hitta lagomnivån så att säga