Jag har alltid den här soyan hemma samt även Kikkoman. Det är dom två jag brukar använda. Just Pearl River Bridge tycker jag passar bäst i och till mustigare rätter, typ grytor, köttfärssås eller en skvätt i när man gör vissa såser.
När däremot ska hälla soya över en rätt som på tex wok, nudlar, asiatiska risrätter eller vårrullar föredrar jag Kikkoman.
Jag tycker Pearl River Bridge är lite för söt och besk för min smak men konsistensen är ypperlig i matlagning och hjälper till jättemycket.
Anna, Testpilot
