Jag är riktigt nöjd med denna soya! Mina förväntningar var ganska låga, trots att jag är en flitig användare av soya och gillar kinesisk/thailändsk matlagning. Jag har alltid plockat första bästa flaska eller köpt den flaska som jag köpte gången tidigare.
Hämtade ut soyan på ICA utan några som helst problem. Tycker att designen är snygg och stilren, skönt med en soyaflaska som inte är gjord av glas utan av plast.
Väl hemma valde jag att göra en nudelwook, och självklart blev det premiär för Pearl river bridge mushroom. Min väninna, som avskyr svamp, såg måttligt road ut, men när hon smakade en tesked av soyan sade hon att den var riktigt god! Stekte kycklingbitar, blandade i grönsaker och vände ner nudlar och soyasås i wooken. Det blev riktigt, riktigt gott! Soyan är varken för stark eller för salt i smaken och konsistensen är precis lagom.
Jag har använt soyan flitigt under dessa veckor. den passar, enligt mig, utmärkt i såväl enkla brunsåser/grillsåser som till vårrullar, nudelrätter och ris. Jag tycker att den passar särskilt bra till strimlad biff med smörstekta kantareller, soyan lyfter fram svampsmaken!
Kan tänka mig att köpa denna soya när flaskan är tom, vilket den är inom kort ;-)
