Jag fick tag på sista soyan i butiken.
Den passar perfekt till färg och smaksätta olika grytor.
Som den här favoriten:
Quorngryta med kantareller 4 port
1 lök
1 påse quornbitar
Höstkantareller och gula kantareller
1 grönsaksbuljongtärning
soya
senap
vitlökspulver
peppar
1 dl matl.grädde eller creme fraiche
majzenamjöl
Fräs hackad lök i olja, Häll i svamp, quornbitar och vatten så det täcker. Ha i en buljongtärning, soya, senap, vitlökspulver och matl.grädde. Låt puttra en stund. Red av med majzenamjöl, smaka av om det behövs mer soya eller senap, krydda med peppar.
Servera med ris, brysselkål och svartvinbärsgelé.
