Nu har vi provat Pearl River Bridge Mushroom i en veckas tid. Jag använder relativt mycket soja i matlagningen tex i grytor, stuvningar, marinader mm. Har alltid köpt Mrs Cheng så det var kul att prova en ny sort. Tycker dock de var relativt lika, en mindre smakskillnad men inget som märktes av i den färdiga maträtten. En helt ok soja men likvärdig med den jag brukar köpa.
