Pearl River Bridge skiljer sig markant från sådan soya jag köper i vanliga fall. Jag brukar alltid köpa ljus soya, typ Kikkoman eller liknande. Den ljusa soyan passar bättre till mat och skilnaden påt den mörka Pearl River Bridge är enorm.
Mörk soya lämpar sig verkligen perfekt för matlagning och den stora flaskan är verkligen ett stort plus!
